Vitamines B2

Rôles
 
- Permet d'utiliser les sucres et les protéines,
- Formation des globules rouges,
- Production hormonale,
- Améliore la qualité des tissus et des organes (peau, œil) ainsi que leur croissance.
Besoins journaliers
Femme : 1.1 mg
Homme : 1.2 mg
Aliments
- Levure sèche,
- Foie,
- Champignons,
- Lait,
- Viandes, poissons,
- Pain complet,
- Légumes verts cuits.
Carence
Les situations de carence n'existent pratiquement pas dans les pays développés.
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